Bolo pão de ló (sponge cake)

Ingredientes
6
Custo estimado: 0.73Euros€ (0.12€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura35 min
- Passo 1: Untar a fôrma.
Passo 2: Numa batedeira coloque os ovos e o açúcar.
Passo 3: Bata por 1 minuto em velocidade média e depois mais 14 minutos em velocidade alta. No final do tempo de batimento ficará um creme viscoso, esbranquiçado, bem fofo.
Passo 4: Esse passo é crucial para que o bolo fique bom, depois dos 15 minutos de batimento diminua a velocidade para o mínimo. Pegue a farinha que está separada, já pesada e peneirada, e vire de uma vez dentro da vasilha. Conte 5 segundos e pare a batedeira. Retire a vasilha da batedeira e com uma espátula termine de envolver a farinha se ainda restar farinha visível. Não bata muito, apenas envolva, mexendo a espátula de baixo para cima.
Passo 5: Coloque a massa resultante na fôrma untada. Ela fica bem cremosa.
Passo 6: Leve ao forno e só então acenda o fogo. Coloque na temperatura média/alta.
Passo 7: Deixe assando por 35 minutos. Se achar que o bolo já está pronto, abra o forno e espete uma faca ou palito no bolo. Se sair limpo o bolo está pronto. Retire do forno.
Passo 8: Desenforme o bolo. Se a fôrma foi bem untada não é preciso esperar esfriar pois o bolo se desprende facilmente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 171Kcal
- Glícidos: 27.3g
- Gord total: 4.5g
- Gord.sat.: 1.9g
- Proteínas: 5g
- Fibras: 0.6g
- Açúcar: 16.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (59g)
Vegetariano