Pão-de-ló vaqueiro

Ingredientes

• 8 gemas
• 2 ovos
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha sem fermento
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de sopa de água

Preparação

• Bater as 8 gemas com os 2 ovos inteiros e o açúcar durante 15 minutos.
• De seguida juntar a água sem deixar de bater e finalmente envolver delicadamente a farinha misturada com o fermento.
• Forrar uma forma redonda com papel vegetal e levar ao forno pré aquecido a cerca de 225ºC, durante 10 minutos.

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