Pão de ló da avó amélia

Name: Pão de ló da avó amélia
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 chávenas de açúcar; 1 chávena e meia de farinha com fermento; 6 ovos grandes; 3 claras; 1/4 de chávena de leite; papel vegetal

Sobremesa

Muito Fácil

55 min

1096 Kcal

Ingredientes

2 chávenas de açúcar
1 chávena e meia de farinha com fermento
6 ovos grandes
3 claras
1/4 de chávena de leite
papel vegetal

Custo estimado: 2.55€ (0.85€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Separam-se as gemas e as claras.
Numa tigela batem-se muito bem as gemas com o açúcar até obter uma gemada esbranquiçada.
Junta-se aos poucos a farinha intercalada com o leite e volta-se a misturar bem.
Em seguida levantam-se as claras em castelo bem firme e adicionam-se lentamente ao preparado anterior.
Forra-se com papel vegetal uma forma sem buraco e unta-se muito bem com manteiga.
Vai ao forno a 180º cerca de 40 minutos.
Deve retirar do forno enquanto o centro do bolo ainda estiver um pouco cru.
Assim essa humidade tornará este pão de ló uma verdadeira delicia.