Petitchef

Bolo-pão rei

Outro
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Boa pão para fazer em casa é perfeito para o seu gosto ou o seu pequeno-almoço, nada bate um pão caseiro saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 4
70gr açucar

casca de 1 laranja e de 1 limão (sem parte branca)

130gr leite


3 gemas

40gr de fermento padeiro ou 1 saqueta de fermipan

20gr de sumo de laranja

400gr a 450gr de farinha com fermento (convém pesar - previamente

1 pitada de sal

Frutas cristalizadas e frutos secos a gosto

Preparação

  • Na Bimby (ou outro robot de cozinha) colocar o açucar no copo bem seco juntamente com as cascas dos citrinos e pulverize 15seg vel9.
  • Na cuba da MFP juntar todos os ingredientes (preferencialmente 1º os líquidos e depois os sólidos) e programar em Pão Doce, cor clara, tamanho I.
  • Os frutos secos devem juntar-se depois do sinal sonoro (aproximadamente 30 minutos depois de ter começado o ciclo).
  • Quando começa a assar, pode pincelar-se com gema de ovo ou geleia diluída (foi o que fiz) e pode enfeitar-se com frutas cristalizadas (só coloquei cerejas).
  • No final pode ser polvilhado com açúcar em pó.

Fotos

Bolo-Pão Rei, foto 1Bolo-Pão Rei, foto 2




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