Rosca Simples

Preparação

• Coloque num recipiente 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água, mexa e deixe levedar.
• Noutro recipiente Ponha a restante farinha, abra uma buraco ao centro e deite a massa levedada, a margarina, os ovos, o açúcar e a canela e amasse bastante, cerca de 5 minutos, até obter uma massa macia e elástica.
• Cubra-a com um pano e deixe levedar 30 minutos. Depois de levedada forme pequenos rolos e enrole-os desenhando uma espécie de flor na forma. A forma deve ser levemente untada com margarina.
• Pincele com ovo batido e polvilhe de açúcar.
• Vai ao forno a 200º cerca de 15 minutos ou um pouco mais.