Rosca simples

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico fresco (de padeiro)
• meia  chávena de (chá) de água, aproximadamente
• 100 g de margarina
• 2 ovos
• 100 g de açúcar
• 1 pitada de canela

Preparação

• Coloque num recipiente 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água, mexa e deixe levedar.
• Noutro recipiente Ponha a restante farinha, abra uma buraco ao centro e deite a massa levedada, a margarina, os ovos, o açúcar e a canela e amasse bastante, cerca de 5 minutos, até obter uma massa macia e elástica.
• Cubra-a com um pano e deixe levedar 30 minutos. Depois de levedada forme pequenos rolos e enrole-os desenhando uma espécie de flor na forma. A forma deve ser levemente untada com margarina.
• Pincele com ovo batido e polvilhe de açúcar.
• Vai ao forno a 200º cerca de 15 minutos ou um pouco mais.

Perguntas

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