Bolo da vóvó, bolo branco, bolo bolo, bolo simples

Ingredientes

• 100 gramas de manteiga
• 3 ovos, claras e gemas separados
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Pré aqueça o forno a 200 graus C. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha. Peneire a farinha de trigo.
• Numa tijela bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga. À mão, vá acrescentando e misturando intercalados a farinha peneirada e o leite morno.
• Numa tijela a parte bata as claras em neve. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do bolo.
• Por último, incorpore o fermento em pó. Despeje a mistura de bolo na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.
• Para saber o ponto, faça o teste do palito de madeira, que deverá sair limpo depois de perfurar a massa. Tire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato.

Perguntas

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