Muffins de presunto

Name: Muffins de presunto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 2 ovos; 6 fatias de presunto finamente picado; 2 c. de chá de óleo; 1 cebola finamente picada; 375g de farinha; 1 pitada de sal; 1 c. de sopa de salsa fresca picada; 2,5dl de leite; 125g de manteiga derretida

Aperitivo

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Uma receita de muffin realmente bom, suculento e delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 4

2 ovos

6 fatias de presunto finamente picado

2 c. de chá de óleo

1 cebola finamente picada

375g de farinha

1 pitada de sal

1 c. de sopa de salsa fresca picada

2,5dl de leite

125g de manteiga derretida

Preparação

Aqueça o óleo numa frigideira e deite nela a cebola e o presunto, deixe a cebola refogar. Reserve.
Peneire a farinha juntamente com o sal para dentro de uma tigela. Misture a salsa picada e faça uma cova no meio.
Bata os ovos com o leite e deite na cova que fez. Adicione em seguida a manteiga derretida e a cebola com o presunto
Mexa até combinar os ingredientes mas tenha atenção para não mexer demasiado. Encha com a massa formas de muffins previamente untadas.
Leve ao forno durante cerca de 20 a 30 minutos ou até que fiquem firmes e dourados.
Desenforme e sirva, quentes, mornos ou frios.

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