Petitchef

Bolo de claras

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 xícaras de chá de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de chá de leite

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de amido de milho

Raspas da casca de limão a gosto

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de óleo de milho ou canola


Açúcar de confeiteiro para povilhar

Preparação

  • Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata a margarina e o açúcar, se estiver difícil de bater acrescente 1 ou 2 colheres do leite. Bata até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
  • Acrescente a farinha de trigo, o amido e o fermento peneirados juntos, intercalando-os com o leite. Bata até ficar homogêneo.
  • Retire da batedeira e acrescente as raspas de limão, o óleo e as claras em neve, mexendo delicadamente.
  • Leve para assar em forno médio (180° C), pré aquecido, em forma de anel média, untada e povilha com farinha de trigo.
  • Teste o ponto com um palito, que deverá sair limpo.
    Desenforme depois de frio e povilhe com açúcar de confeiteiro.

Fotos

Bolo de Claras, foto 1Bolo de Claras, foto 2

Perguntas:






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