Petitchef

Bolo formigueiro(sem lactose)

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 vidro de leite de coco


200 g de creme vegetal

2 1/2 xíc. de farinha de trigo

1 1/2 xíc. de açucar

6 colheres(sopa) de chocolate granulado sem lactose

1 colher(sopa) de fermento em pó


Cobertura:

1 barra de chocolate meio amargo harald

1 caixa de creme de soja

Preparação

  • Bata as gemas com o açucar e o creme vegetal,até ficar um creme fofo,adicione o leite de coco e misture.
  • Coloque a farinha e o fermento,misture bem;adicione as claras batidas em neve e misture levemente de baixo para cima.
  • Adicione o chocolate granulado misturando levemente.
  • Coloque numa assadeira com buraco,untada e enfarinhada,leve ao forno pré aquecido(180 graus) até que enfiando um palito no bolo ,este saia limpo.
  • Cobertura:
    Aqueça o creme de soja numa panela,desligue o fogo e coloque o chocolate picado . vá mexendo até que ele derreta totalmente e incorpore no creme.





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