Petitchef

Bolo bicolor com iogurte

Outro
6 porções
15 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6

1 pote de iogurte natural (200 g)

1 e ½ xícaras (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de óleo de canola (usei óleo de soja)

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) (bem cheia) de fermento em pó

½ xícara (chá) de chocolate em pó

Preparação

  • Bater no liquidificador, os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo. Despejar o líquido obtido numa tigela. Incorporar a farinha aos poucos. Misturar o fermento.
  • Colocar metade da massa numa forma retangular de 40 cm x 26,5 cm untada e enfarinhada.
  • Despejar a massa em zig-zag , sem se importar em cobrir todo o fundo da forma.
  • Na metade restante da massa, incorporar o chocolate em pó. Despejar a massa de chocolate sobre a massa branca, cobrindo os espaços sem massa.
  • Delicadamente, aplainar a superfície da massa com as costas de uma colher.
  • Assar por cerca de 35 minutos, em forno médio pré-aquecido.





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