Petitchef

Bolo de fubá com cobertura de chocolate

Sobremesa
4 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de fubá (farinha de milho)

2 xícaras de chá de leite

2 xícaras de chá de açúcar refinado

1 xícara de chá de óleo de soja

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento químico em pó


Óleo de soja e farinha de trigo para untar a forma


Cobertura:

4 colheres de sopa de açúcar refinado

6 colheres de sopa de achocolatado em pó

1 colher de chá de margarina

1/2 xícara de água

1 caixinha (200 gramas) de creme de leite/natas

Preparação

  • Massa:
    Numa tigela, misture a farinha de trigo com o fermento e reserve.No liquidificador, insira o leite, o óleo, os ovos, a margarina e incorpore aos poucos, o açúcar e o fubá, obtento uma mistura homogênea.
  • Junte a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela, homogeinizando-os com o auxílio de uma colher.
  • Despeje a massa numa forma com buraco no meio de 22 cm de diâmetro, previamente untada com óleo de soja e enfarinhada com farinha de trigo.
  • Asse em forno médio (200 graus), previamente aquecido, por cerca de uma hora; Desenforme e deixe esfriar.
  • Cobertura:
    Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio.Mexa até a mistura engrossar, tornando-se uma calda expessa.
  • Despeje a calda sobre o bolo (o bolo já deve estar desenformado e morno).

Observações:

A receita do bolo é da revista "Receitas & Delícias ", Ano 9, no. 72, entitulada "Bolo de Fubá", na qual fiz pequenas mudanças, excluindo o ingrediente erva-doce (1 colher de sopa) e substituindo manteiga por margarina.

Perguntas:




Comentários dos membros (13):

01/09/2016

Muito Bom

18/08/2012

Vc está d parabens ficou maravilhoso obrigada pela ajuda!!!

11/08/2012

Muito bom essa receita de bolo de fuba com cobertura , pra mim e nota 10 ... inesqueciveis

13/07/2012

Il semble être très bonne! Je vais tester!!!!

11/07/2012

Bolo de fuba uma deliçia otimo mesmo parabens

30/06/2012

Essa receita e otima..

08/06/2012

MUITO BOM!MARAVILHA DE BOLO...

07/05/2012

Otimo muito mais que gostoso

13/04/2012

Este bolo é uma delicia fiz e amei gostaria que vcs continuacem com estas receita.
nome:juliana moura
idade:13anos
cidade:sao paulo
pais:brasil

15/11/2011

Amo bolo de fuba
e com essa receita adorei mais ainda
obrigada


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