Petitchef

Bolo de chocolate atkins: com certeza o melhor!!!

Sobremesa
8 porções
35 min
20 min
Muito Fácil
Receita de bolo de chocolate que não contém farinha

Ingredientes

Número de doses: 8
1 xícara de farelo de trigo

1/2 xícara de fibra de aveia

1 colher de sopa de creme de leite diluida em 3/4 de xícara de água

4 colheres de sopa de cacau em pó

1 garrafinha de leite de côco (200ml)

50g de côco ralado

2 ovos inteiros

2 colheres (sopa) de óleo de milho ou soja

Adoçante de sucralose a gosto (+ou-80 gotas)

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Preparação

  • Bata no liquidificador (ou mix) todos os ingredientes menos o fermento.
    Regule o adoçante a gosto.
  • Unte com óleo ou manteiga as forminhas de empada ou muffins (pode usar uma forma grande com buraco no meio)
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 C por 15 a 20 minutos.
  • Após retirar os bolinhos das formas, pode peneirar cacau em pó sobre os bolinhos
    ou ainda salpicar côco ralado.
    Outra idéia é assar em potinhos onde já podem serem servidos, como mostra a foto abaixo.

Fotos

Bolo de Chocolate Atkins: com certeza o melhor!!!, foto 1Bolo de Chocolate Atkins: com certeza o melhor!!!, foto 2Bolo de Chocolate Atkins: com certeza o melhor!!!, foto 3


Comentários dos membros:

26/09/2012

Calma!!! duvido que seja o melhor


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