Bolo de cacau.

Ingredientes
6
Da Massa:
Da Cobertura:
Do creme de extrato de soja:
Custo estimado: 5.14Euros€ (0.86€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura35 min
- Do creme de extrato de soja. Em um liquidificador, bata a água e o extrato de soja. Com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos o óleo, até formar um creme.
- Separe a quantidade necessária para a cobertura e reserve o restante para a massa.
- Da massa:
Bata as claras em neve e reserve. Em uma batedeira, junte o creme de extrato de soja, o açúcar, o cacau e as gemas e bata bem. Acrescente as farinhas, a água, a essência de baunilha e bata mais um pouco. - Por último, misture o fermento e as claras. Bata por cerca de 1 minuto. Acrescente o fermento e as claras em neve sem bater. Despeje a massa em uma forma retangular untada e asse por aproximadamente 45 minutos, em fogo médio (180ºC).
- Da cobertura:
Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo médio, mexendo até começar a engrossar e desgrudar da panela. Espalhe sobre o bolo ainda quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1075Kcal
- Glícidos: 194.8g
- Gord total: 23.6g
- Gord.sat.: 3.7g
- Proteínas: 17g
- Fibras: 5.5g
- Açúcar: 125.1g
- ProPoints: 29
- SmartPoints: 47
Informação nutricional para 1 dose (371g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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F
francyele,
26/08/2010
Da agua na boca só de olhar!!!!!! fiz e ficou uma delicia bjs Fran
X
M
maria de lourdes sacchitiello,
21/08/2010
Bom dia muito bom, naturalmente delicioso .malu