Bolo de chocolate vegano

Ingredientes

• 1 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de vinagre branco

Cobertura:

• 1/2 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa  de margarina
• 2 colheres de sopa de leite de soja
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação

• Preaqueça o forno 180°C. Em um recipiente refratátio, misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione a água, a baunilha, o óleo e o vinagre.
• Misture com uma espátula até formar uma massa homogênea. Como não vai ovo, não é necessário utilizar a batedeira.
• Leve ao forno por 30 minutos. Retire e deixe esfriar antes de colocar a cobertura.
• Cobertura:
  Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena, leve ao fogo e misture por 5 minutos.

Perguntas

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