Bolo chocolate vegano com amêndoas

Name: Bolo chocolate vegano com amêndoas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 90 gr de chocolate amargo (preto); 250 gr de iogurte de soja (ou outro vegan); 40 gr de açúcar de coco (ou outro); 40 gr de farinha amêndoas (amêndoas em pó); 40 gr de cacau em pó (sem açúcar); 60 gr de farinha trigo; 1 col. chá (cheia) de fermento químico; 70 gr de chocolate amargo (preto); 30 ml de leite de soja ou amêndoas (ou outros)

Lanche

Muito Fácil

35 min

224 Kcal

Sem ovos, sem leite....consigo fazer um bolo de chocolate? Claro que sim, na versão vegana, tudo é possível. E esse bolo é a prova de uma sobremesa gourmet, mais saudável e irresistível no sabor. Confira nosso passo a passo e faça em casa ainda hoje, adaptando os ingredientes a seu gosto. Conte-nos como ficou o seu. O nosso foi assim ↓↓

Ingredientes

90 gr de chocolate amargo (preto)
250 gr de iogurte de soja (ou outro vegan)
40 gr de açúcar de coco (ou outro)
40 gr de farinha amêndoas (amêndoas em pó)
40 gr de cacau em pó (sem açúcar)
60 gr de farinha trigo
1 col. chá (cheia) de fermento químico

Cobertura (opcional) :

70 gr de chocolate amargo (preto)
30 ml de leite de soja ou amêndoas (ou outros)

Custo estimado: 3.12€ (0.39€/porção)

Materiais

Forma 22x11 cm

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Derreta o chocolate no banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o açúcar e o cacau. Misture. Junte agora o iogurte e misture novamente.
Junte a farinha de amêndoas, a farinha trigo e o fermento. Misture e verta/despeje numa forma já untada.
Leve ao forno por 25 minutos a 180°C. Deixe esfriar e desenforme.
Cobertura: Derreta o chocolate e misture com o leite. Verta/despeje imediatamente sobre o bolo. Está pronto!

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FAQ ❓

É possível fazer um bolo de chocolate vegano sem ovos e leite?

Sim, é totalmente possível! Este bolo de chocolate vegano é feito com iogurte de soja e ingredientes alternativos, garantindo um sabor delicioso sem produtos de origem animal.

Quais são os benefícios de usar farinha de amêndoas na receita?

A farinha de amêndoas é rica em nutrientes, como proteínas e gorduras saudáveis, além de adicionar um sabor único e uma textura úmida ao bolo.

Posso substituir o açúcar de coco por outro tipo de açúcar?

Sim, você pode usar outros tipos de açúcar, como açúcar mascavo ou açúcar demerara, mas isso pode alterar ligeiramente o sabor e a textura do bolo.

Quanto tempo leva para preparar e assar o bolo?

O tempo total para preparar e assar o bolo é de apenas 35 minutos, sendo 10 minutos para o preparo e 25 minutos para o cozimento.

Qual é a melhor forma de armazenar o bolo após o preparo?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana para manter a frescura e o sabor.