Bolo de chocolate sem ovos e sem manteiga!

Name: Bolo de chocolate sem ovos e sem manteiga!
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 90 gr de chocolate amargo (preto); 250 gr de iogurte natural; 40 gr de açúcar; 40 gr de farinha amêndoas; 40 gr de cacau em pó (sem açúcar); 60 gr de farinha trigo; 1 col. chá (cheia) de fermento químico; 70 gr de chocolate amargo (preto); 30 ml de natas (creme de leite ou ainda leite)

Lanche

Muito Fácil

35 min

238 Kcal

Acabou os ovos e a manteiga ? Ou simplesmente eles não fazem mais parte da sua dieta? Que bom, pois nesta receita não vamos precisá-los. E olha que vai ser um dos melhores bolos de chocolate já vistos e apreciados. Confira nossos ingredientes, faça esta maravilha e deixe no comentário o que achou!

Ingredientes

90 gr de chocolate amargo (preto)
250 gr de iogurte natural
40 gr de açúcar
40 gr de farinha amêndoas
40 gr de cacau em pó (sem açúcar)
60 gr de farinha trigo
1 col. chá (cheia) de fermento químico

Cobertura(optionnel) :

70 gr de chocolate amargo (preto)
30 ml de natas (creme de leite ou ainda leite)

Custo estimado: 3.23€ (0.4€/porção)

Materiais

Forma 22x11 cm

Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Derreta o chocolate (banho-maria ou micro-ondas). Numa tigela, misture o iogurte, o açúcar, o cacau e o chocolate derretido. Acrescente as farinhas (de trigo e de amêndoas). Por último, o fermento. Misture.
Verta/despeje a massa numa forma já untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos (faça sempre o teste do palito). Deixe esfriar e desenforme-o.
Cobertura: Raspe o chocolate e aqueça o leite. Misture os dois até ficar homogêneo. Verta/despeje imediatamente sobre o bolo!

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Dicas e Conselhos

Como posso substituir o iogurte na receita do bolo de chocolate sem ovos?

Você pode substituir o iogurte por purê de maçã, banana amassada ou até mesmo um iogurte vegetal, dependendo da sua preferência e restrições alimentares.

O que fazer se o bolo não crescer como esperado?

Certifique-se de que o fermento químico está dentro do prazo de validade e que você misturou bem todos os ingredientes. Além disso, não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento.

Posso adicionar outros ingredientes ao bolo, como nozes ou frutas?

Sim, você pode adicionar nozes, castanhas ou até mesmo pedaços de frutas secas à massa para dar um toque especial e aumentar a textura do bolo.

Qual é a melhor forma de armazenar o bolo de chocolate sem ovos?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Para prolongar a frescura, você pode congelá-lo.

Esse bolo é adequado para veganos?

Sim, essa receita é vegana, pois não contém ovos nem manteiga. Apenas verifique se o chocolate e o iogurte utilizados são de origem vegetal para garantir que a receita permaneça vegana.