Name: Bolo de iogurte com cacau e amêndoa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 iogurte (aroma à escolha); 4 copos de açucar; 3 copos de farinha; 1 copo mal cheio de óleo; 4 ovos; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de chá de fermento; 100gr de amêndoa picada; * o copo utilizado para medida foi o copo do próprio iogurte

Ingredientes

1 iogurte (aroma à escolha)
4 copos de açucar
3 copos de farinha
1 copo mal cheio de óleo
4 ovos
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento
100gr de amêndoa picada
* o copo utilizado para medida foi o copo do próprio iogurte

Preparação

Junte todos os ingredientes (excepto o cacau e a amêndoa) e bata bem até obter uma mistura homogénea.
De seguida adicione o cacau e a amêndoa e envolva delicadamente, de modo a que fique tudo bem misturado.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno (pré-aquecido a 200º) durante 1 hora.
Desenforme depois de frio e polvilhe com açucar em pó... mas não façam como eu, que sem querer entornei o frasco de açucar em pó por cima do bolo, o que fez parecer que o pobrezito apanhou um nevão em cima... LOL!