Bolo de chocolate sem farinha de trigo, humm.....

Ingredientes

• 50 g de manteiga
• 2 ovos
• 3 colheres de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá rasa de café solúvel
• 150 g de coco seco ralado
• 1 colher de sopa rasa de fermento
• 1 xícara de açúcar mascavo

Preparação

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, por último o fermento, misture tudo muito bem e despeje em uma forma untada redonda.
• Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos e depois diminua para temperatura média por volta de 15 minutos dependendo do forno.
• Assim que retirar do forno jogue a calda rala por cima. Sirva com farinha de castanha do Brasil e decore com cerejas.

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