Bolo gelado de chocolate

Sobremesa
Muito Fácil
50 min

Uma sugestão bem gulosa, pois tem um ótimo rendimento. Essa é daquelas receitas para se fazer quando a casa está cheia daquelas pessoinhas que vivem fazendo plantão na porta da geladeira atrás de alguma novidade.

Ingredientes

8

Para a massa:

Para a calda:

Para a cobertura:

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Faça a massa:
    Unte com margarina e enfarinhe uma assadeira retangular n° 3 (40 x 27) e reserve
    Peneire todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, chocolate e fermento) num recipiente, misture bem e reserve.
    No copo do liquidificador coloque os ingredientes líquidos (ovos, óleo, leite) e bata até misturar bem.
  • Despeje o conteúdo do liquidificador no recipiente com os ingredientes secos e misture bem (não é preciso bater, somente misturar com uma colher de pau)
    Coloque a massa na forma já untada, nivele bem com uma colher e leve ao forno preaquecido (180º).
    Para saber o ponto da massa insira um palito, se sair seco dê por pronta. Retire do forno e aguarde esfriar completamente.
  • Faça a calda:
    Leve ao fogo todos os ingredientes. Quando ferver desligue e aguarde esfriar completamente para usar.
  • Faça a cobertura:
    Dissolva a farinha de trigo em parte do leite e misture-a aos demais ingredientes, reserve apenas o coco ralado e o granulado. Leve tudo ao fogo sempre mexendo, até ficar cremoso, no ponto de brigadeiro mole (10 a 15 minutos). Espere esfriar um pouco para usar (use morna).
  • Monte o bolo:
    Depois do bolo totalmente frio usando uma faca solte-o totalmente da forma, porém conserve-o dentro da mesma.
    Fure todo o bolo com um garfo e regue-o com a calda que também deverá estar fria. Deixe repousar até que ele tenha absorvido toda a calda.
    Então espalhe a cobertura que deverá estar ainda morna (se esfriar fica ruim de ser espalhada).
  • Misture o chocolate granulado com o coco ralado e cubra toda a superfície do bolo.
    Cubra com um filme plástico (PVC) e leve a geladeira de preferência de um dia para o outro ou de manhã para a noite.
    Sirva cortado em quadrados ou se desejar embrulhe os pedaços em papel alumínio.

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Chery BlossomChery Blossom

Perguntas

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Comentários

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gislene_d2015

gislene_d2015

SHOW

Eu cozinhei esta receita

amom

Excelente receita. Adoramos todos cá em casa. Deliciosa

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Delicioso e úmido bolo de chocolate ! Faça e agrade a sua família ou amigos.

anonymous

M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O !!!!

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