Petitchef

Bolo formiguinha

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
4 colheres de margarina

1 1/2 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo com fermento

1 vd de leite de coco

1 pacote de coco ralado


100 g de granulado de chocolate

1 pitada de sal


COBERTURA:

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pacote de chocolate granulado


RECHEIO:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó

Preparação

  • Em uma tigela acrescente a margarina e as gemas e bata bem. Coloque o açúcar e o sal e bata mais um pouco.
  • Junte o leite de coco alternando com a farinha com fermento, junte o coco ralado e misture.
  • Acrescente, aos poucos, as claras em neve e por último o granulado de chocolate.
  • Coloque em uma forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
  • COBERTURA:
    Levar ao fogo até engrossar e soltar do fundo. Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente. Por último cobrir com o chocolate granulado.
  • RECHEIO:
    Levar ao fogo até engrossar e soltar do fundo da panela.
  • Consistência de um brigadeiro mole. Cortar o bolo ao meio e rechear. Usar o recheio morno.


Fotos

BOLO FORMIGUINHA, foto 1BOLO FORMIGUINHA, foto 2BOLO FORMIGUINHA, foto 3





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