Petitchef

Bolo enamorado

Sobremesa
8 porções
25 min
35 min
Médio
435 Kcal
Um bolo com o poder afrodisíaco do gengibre e um coração de chocolate.

Ingredientes

Número de doses: 8
120 g de chocolate preto (sem lactose)

100 ml de leite de soja

1 ovo (para a versão vegan, dispensar o ovo e duplicar a quantidade de água)

75 ml de água (ou 150 ml na versão vegan)

125 ml de óleo de girassol

50 g de açúcar amarelo

22 g de gengibre fresco ralado

250 g de farinha de trigo integral

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

125 ml de mel de cana

Preparação

  • Colocar o chocolate a derreter em banho-maria, juntamente com o leite de soja. Quando o chocolate estiver derretido, misturar bem e retirar do lume.
  • Descascar o gengibre e ralar. Juntar a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e o gengibre ralado.
  • Bater o ovo com a água e o óleo. Juntar à mistura anterior e misturar.
  • Adicionar o mel de cana e bater, envolvendo bem.
  • Numa forma untada com óleo de girassol, cobrir o fundo com a massa. Por cima, verter o chocolate derretido.
  • Com a massa restante, cobrir completamente o chocolate.
  • Levar ao forno a 200º durante 35 minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (120g)
Calorias: 435Kcal
  • Glícidos: 56g
  • Gord total: 19.9g
  • Gord.sat.: 4.7g
  • Proteínas: 6.2g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 30.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Perguntas:




Comentários dos membros:

27/02/2013

Muito bom com um sabor muito diferente,

25/02/2013

Muito bom!

25/02/2013

Uma delicia

23/02/2013

Esse é específico para quem tem alergia a lactose,é bem light

22/02/2013

São agradeveis

22/02/2013

Maravilhosa!

15/02/2013

Um sonho


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