Name: Bolo chocolate e maionese
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de farinha de Trigo (eu usei farinha de arroz); 4 colheres de sopa de farinha de linhaça; 1 Xícara de farinha de Amaranto; 1/2 xícara de cacao em pó; 1 Colher de sopa de fermento em pó; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 -xícara de maionese; 1 xícara de água (eu usei leite de soja); 1 colher de chá de baunilha

Hummm… Já sei! Você deve de estar com uma cara de
nojo do bolo ser feito com maionese…né? Mas antes de fazer essa cara faça e prove…kkk…
Essa história de bolo feito com maionese não é muito nova, pelo que pude apurar na internet ele surgiu durante a 2º Guerra Mundial devido a escassez de muitos alimentos, ao menos lá nos EUA que teoricamente é onde apareceu esse uso para o ingrediente.
Mas você deve de estar se perguntando: Mas, afinal, porque usar maionese no bolo? Bom, pensando do

Ingredientes

2 xícaras de farinha de Trigo (eu usei farinha de arroz)
4 colheres de sopa de farinha de linhaça
1 Xícara de farinha de Amaranto
1/2 xícara de cacao em pó
1 Colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 xícara de açúcar
1 -xícara de maionese
1 xícara de água (eu usei leite de soja)
1 colher de chá de baunilha

Preparação

Modo de fazer:
Bata o açúcar, maionese, água e baunilha. Junte os ingredientes secos à mistura de creme e mexa até ficar bem misturado.Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada
Asse por 40 minutos em forno médio. Ou até assar por completo.
Ingredientes para o ganache (cobertura):
1 lata de de creme de leite
1 lata de leite de soja
500g de chocolate amargo picado
1 colher de sopa de brandy ou licor de seu gosto (opcional)
Modo de preparo do ganache:
Em uma tigela pequena coloque o chocolate picado. Numa panela, esquente o creme de leite. Deixe esquentar mas sem chegar ao ponto de ferver, ou irá talhar. Quando estiver bem quente, acrescente o chocolate e a lata de leite. Misture bem até formar um creme.
Dica: Você pode usar amido de milho no lugar da farinha de Amaranto.
No lugar do creme de leite usar creme de leite de soja
By Tati Alves.
Veja mais fotos da receita aqui:
http://receitasdatatialves.blogspot.com/2012/06/bolo-chocolate-e-maionese.html

Fotos

Comentários dos membros:

14/07/2012

Em vez de mayonnaise, porque nao usar tomate ketchup??? Que receita tao ridicula!!! Nao inventem, aprendam a cozinhar. Gente tao estupida!

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08/07/2012

Maravilhosa receita!

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06/07/2012

Olá pessoal leigo em cozinha... a maionese substitue os ovos e a manteiga ou óleo, quem não sabe ...se informa e não fica falando besteira...vou fazer e sei que vai ser DELICIA!!!!! cybelle

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05/07/2012

Mayo? yuk! barf! da' vontade de vomitar so' pesar de levar mayo

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04/07/2012

Parece gostoso e exotico vou esperimentar, para depois dar um comentario preciso. obrigado

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Kely Mel, 03/07/2012

Noassa pela cara ta ótima... irei experimentar com certeza!

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03/07/2012

...deve ficar ......supimpa !!!!!!