Petitchef

Bolo chocolate e maionese

Sobremesa
8 porções
1 hora
35 min
Médio
Hummm… Já sei! Você deve de estar com uma cara de
nojo do bolo ser feito com maionese…né? Mas antes de fazer essa cara faça e prove…kkk…
Essa história de bolo feito com maionese não é muito nova, pelo que pude apurar na internet ele surgiu durante a 2º Guerra Mundial devido a escassez de muitos alimentos, ao menos lá nos EUA que teoricamente é onde apareceu esse uso para o ingrediente.
Mas você deve de estar se perguntando: Mas, afinal, porque usar maionese no bolo? Bom, pensando do

Ingredientes

Número de doses: 8
2 xícaras de farinha de Trigo (eu usei farinha de arroz)

4 colheres de sopa de farinha de linhaça

1 Xícara de farinha de Amaranto

1/2 xícara de cacao em pó

1 Colher de sopa de fermento em pó

1 1/2 xícara de açúcar

1 -xícara de maionese

1 xícara de água (eu usei leite de soja)

1 colher de chá de baunilha

Preparação

  • Modo de fazer:
    Bata o açúcar, maionese, água e baunilha. Junte os ingredientes secos à mistura de creme e mexa até ficar bem misturado.Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada
    Asse por 40 minutos em forno médio. Ou até assar por completo.
  • Ingredientes para o ganache (cobertura):
    1 lata de de creme de leite
    1 lata de leite de soja
    500g de chocolate amargo picado
    1 colher de sopa de brandy ou licor de seu gosto (opcional)
  • Modo de preparo do ganache:
    Em uma tigela pequena coloque o chocolate picado. Numa panela, esquente o creme de leite. Deixe esquentar mas sem chegar ao ponto de ferver, ou irá talhar. Quando estiver bem quente, acrescente o chocolate e a lata de leite. Misture bem até formar um creme.
  • Dica: Você pode usar amido de milho no lugar da farinha de Amaranto.
    No lugar do creme de leite usar creme de leite de soja
  • by Tati Alves.
    Veja mais fotos da receita aqui:
    http://receitasdatatialves.blogspot.com/2012/06/bolo-chocolate-e-maionese.html

Fotos

Bolo CHOCOLATE e MAIONESE, foto 1Bolo CHOCOLATE e MAIONESE, foto 2Bolo CHOCOLATE e MAIONESE, foto 3

Perguntas:



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Comentários dos membros:

14/07/2012

Em vez de mayonnaise, porque nao usar tomate ketchup??? Que receita tao ridicula!!! Nao inventem, aprendam a cozinhar. Gente tao estupida!

08/07/2012

Maravilhosa receita!

06/07/2012

Olá pessoal leigo em cozinha... a maionese substitue os ovos e a manteiga ou óleo, quem não sabe ...se informa e não fica falando besteira...vou fazer e sei que vai ser DELICIA!!!!! cybelle

05/07/2012

Mayo? yuk! barf! da' vontade de vomitar so' pesar de levar mayo

04/07/2012

Parece gostoso e exotico vou esperimentar, para depois dar um comentario preciso. obrigado

Kely Mel, 03/07/2012

Noassa pela cara ta ótima... irei experimentar com certeza!

03/07/2012

...deve ficar ......supimpa !!!!!!

pedacinhodenoz.blogspot.pt/, 03/07/2012

Tem um optimo aspecto.
Mas isso da maionese é mesmo para os mais corajosos :)

02/07/2012

Medio pois tem muitas etapas e nao da tempo pois estudo muito e tranzo demais


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