Petitchef

Bolo pão de mel

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

PARA A MASSA:

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (café) de cravo-da-índia em pó

6 colheres (sopa) de mel

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó


PARA O RECHEIO:

½ pote de sorvete de creme

PARA A COBERTURA: do Edu

400 g de chocolate meio-amargo

1 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de manteiga


PARA A COBERTURA:

150 g de chocolate ao leite picado

3 colheres (sopa) de creme de leite

Preparação

  • Massa:
    Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último. Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês, despejar a massa e levar ao forno-médio a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
  • Depois de assado e frio, corte o pão de mel em três fatias iguais no sentido do comprimento. Forre com filme plástico o fundo e as laterais da mesma forma utilizada. Coloque uma fatia de pão de mel, distribua uma parte do sorvete de creme e coloque outra fatia de bolo. Coloque mais uma camada de sorvete e termine com a fatia restante do bolo. Leve para gelar.
  • Cobertura do Edu:
    Derreta em banho-maria, o chocolate, a manteiga, o sal e o leite. Misture bem. Cubra o pão de mel com o chocolate e leve à geladeira.
  • Cobertura da Rose:
    Misture tudo e leve ao microondas por de 30 em 30 segundos mexendo no intervalo até derreter o chocolate . Cubra o pão de mel. Decorei com chocolate branco e não deixei na geladeira.

Fotos

Bolo Pão de Mel, foto 1Bolo Pão de Mel, foto 2
R Receitinhas e Frescurinhas



Comentários dos membros:

11/08/2011

Muito boa


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