Trança de natal

Ingredientes

• 2.5 dl de água morna
• 25 g de fermento fresco de padeiro
• 3 colheres (sopa) de mel
• 40 g de manteiga amolecida
• 470 g de farinha Espiga tipo 65
• 1/2 colher (chá) de sal
• 75 g de frutas cristalizadas
• 75 g de sultanas
• 1 ovo

Preparação

• Colocar todos os ingredientes na M.F.P. pela ordem indicada programar o programa "massa".
• Quando o programa terminou a massa tinha crescido assim: Tirar a massa da cuba da maquina sova-la adicionar as frutas cristalizadas e as sultanas e envolver tudo.
• Divida a massa em 3 partes iguais e dê a cada uma delas a forma de um rolo..Faça uma trança apertada e coloque-a num tabuleiro para ir ao forno a 50º cerca de 30 minutos.
• Já com a massa levada, pincele a trança com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 190º.
• Ao fim de 25-30 minutos está pronta.

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