Pretzel integral
vote agora
Ingredientes
8
para finalizar:
Custo estimado: 0.77Euros€ (0.1€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Coloque os ingredientes da massa na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada, e seleccione o programa "Massa" .
- Quando o programa terminar, retire a massa da cuba da máquina e coloque-a em cima da bancada de cozinha, que foi previamente salpicada de farinha, para a massa não colar à bancada.
- Divida a massa em 8 partes iguais.
- Trabalhar cada uma das porções da massa, fazendo rolinhos de massa com cerca de 30 cm de comprimento e de seguida fazer a forma do pretzel.
- Coloque os pretzels em cima de um tabuleiro, previamente untado - usei o óleo em spray Espiga, e deixe repousar durante cerca de 30 minutos dentro do forno a 50ºC. Se o seu forno não tiver os 50ºC, somente tape o tabuleiro com pelicula aderente e deixe a massa duplicar de volume.
- Ao fim deste tempo, retire e película aderente, e pincele os pretzels com o ovo batido e deite por cima umas pedrinhas de sal.
- Suba a temperatura do forno para 200ºC, e deixe cozer durante cerca de 15 a 20 miutos, até os Pretzels ficarem com uma cor dourada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 243Kcal
- Glícidos: 45.5g
- Gord total: 2.4g
- Gord.sat.: 0.4g
- Proteínas: 8.1g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 3.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (110g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!