Bolo de chocolate merengado

Ingredientes

• 3 ovos
• 20 g de cacau em pó
• 100 g de farinha com fermento
• 115 g de açúcar
• 30 g de manteiga de soja

Creme de chocolate :

• 1 gema
• 5 g de cacau em pó
• 10 g de açúcar
• 8 g de maizena
• 85 g de leite de soja
• Miolo de noz q.b.

Merengue :

• 1 clara
• 1 colher de sopa de açúcar, ou a gosto
• Sumo de limão q.b