Petitchef

Bolo crocante com courgette

Sobremesa
8 porções
1 hora
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

1/2 Chávena de chá de óleo

1/2 Chávena de chá de margarina derretida

1/2 Chávena de chá de leite

1/2 Chávena de chá de cacau em pó

1/2 Chávena de chá de açúcar

2 Chávenas de chá de courgette ralada, com casca

2 1/4 de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Margarina e farinha para untar a forma

1/2 chávena de miolo de noz

1/2 chávena de chá de chocolate preto amargo, picado

Preparação

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a margarina e o cacau durante um minuto.
    Acrescente a farinha aos poucos, até incorporar.
    Verta a massa para uma taça e adicione a courgette e o fermento.
    Barre uma forma (26 cm diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma e distribua o chocolate picado e as nozes por cima. Leve ao forno pré-aquecido, 180º, durante 45 minutos. Se começar a alourar muito coloque uma folha de alumínio por cima. Antes de retirar do forno faça o teste do palito.
    Retire, deixe arrefecer e sirva.

    Delicioso para uma tarde de Outono a acompanhar com chá.


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Comentários dos membros:

23/06/2014

Fez muito sucesso....

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/03/2014

Ui ui


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