Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a margarina e o cacau durante um minuto. Acrescente a farinha aos poucos, até incorporar. Verta a massa para uma taça e adicione a courgette e o fermento. Barre uma forma (26 cm diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma e distribua o chocolate picado e as nozes por cima. Leve ao forno pré-aquecido, 180º, durante 45 minutos. Se começar a alourar muito coloque uma folha de alumínio por cima. Antes de retirar do forno faça o teste do palito. Retire, deixe arrefecer e sirva.
Delicioso para uma tarde de Outono a acompanhar com chá.
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Comentários dos membros:
Fez muito sucesso....
Ui ui