Bolo de nozes assado em vaso de barro

Ingredientes

• 1.½ xícara chá de açúcar
• 08 gemas
• 06 colheres de sopa de farinha de rosca
• 02 xícaras de chá de nozes moída
• 02 colheres de sopa de licor de cacau
• 08 claras batidas em neve

recheio:

• 01 lata de doce de leite
• 01 xícara de chá de ameixas pretas picadinhas
• 02 colheres de sopa de manteiga
• 01 colher de café de essência de baunilha
• 100 g de chocolate meio amargo em pedaços em pedaços

creme para cobrir o bolo:

• 01 lata de creme de leite
• 300 g de chocolate meio amargo

para fazer sem forma:

• 01 xícara de leite em pó
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 02 colheres de sopa de água

Preparação

• BGata as gemas com o açúcar até ficar claro. coloque as nozes a farinha de rosca e o licor e por último misture as claras em neve. leve para assar em vaso de barro, colocando a metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.
• Forno médio por 40 minutos.
• Recheio:
  Levar ao fogo o creme de leite até ferver.
• Desligue o fogo e coloque o chocolate picado mexendo até dissolver bem.
• Deixe esfriar cobrir o bolo, decore com chocolate granulado e flores de chocolate coloridas e folhas.
• Como fazer as flores:
  Usar chocolate branco dando cor com corante rosa ou amarelo. Faça as flores na forma e decore.
• Para fazer sem forma:
  Misture bem e abrir para fazer as flores.

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