Massa bolo de noiva de pernambuco (com foto)

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 500 g de ameixa preta
• 250 g de uvas passas
• 1/2 Caixinha de chocolate em pó
• Vinho Moscatel/Coca cola o quanto baste.

Preparação

• Faça um doce com as ameixas picadas e um pouco de açúcar. Não precisa ser muito, apenas pra dar uma cozida nas ameixas e criar um pouquinho de calda. Espere esfriar.
• Passe metade das passas no liquidificador junto com o vinho em que foram postas de molho.
• Bata a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçado, acrescente os ovos a baunilha e bata pra agregar bem.
• Vá colocando a farinha de trigo e o vinho , em média 1 copo, a massa não deve ficar muito liquida, tem que ser um meio termo. Misture o chocolate.
• Acrescente as passas e o doce de ameixas. Bata em velocidade baixa, só pra dar mais uma triturada nas frutas e ficar tudo bem misturado. Bote uma colher de sopa de fermento se a farinha usada já não tiver.
• Leve pra assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido .

Perguntas

Título da receita

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