Bolo de ameixa com streusel de massapão

Ingredientes

(forma de 18 cm):

Massa:

• 60 g de queijo Philadelphia
• 100 g de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá rasa de fermento
• 40 g de açúcar
• ½ colher de café de baunilha
• 1 pitada de sal
• Casca de laranja ralada
• 1 colher de chá de rum
• 100 g de massapão

Recheio:

• 250 g de ameixas
• 100 g de natas azedas
• 1 ovo
• 10 g de farinha Maizena
• ½ colher de café de baunilha
• 25 g de açúcar
• 1 colher de chá de rum