Petitchef

Far breton

Sobremesa
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
650 ml de leite gordo

100 ml de natas


200 g de ameixa seca descaroçada

100 g de açúcar

125 g de farinha

50 g de manteiga c/ sal

2 colheres (sopa) de rum

1 vagem de baunilha

1 saqueta de chá perfumado

Preparação

  • Preparar um chá perfumado a gosto, adicionar uma colher de sopa de rum e demolhar as ameixas durante 20 minutos.
  • Ferver o leite com a vagem de baunilha aberta e as sementes previamente raspadas e deixar arrefecer à temperatura ambiente.
  • Derreter a manteiga e deixar arrefecer.
  • Pré-aquecer o forno a 210ºC. Untar uma forma de 26 cm com manteiga e polvilhar com açúcar.
  • Misturar num robot ou na Bimby, o açúcar, a farinha e os ovos. Adicionar progressivamente o leite arrefecido e misturar durante 1 minuto. Juntar a manteiga e uma colher de sopa de rum e misturar novamente.
  • Dispor as ameixas previamente escorridas na forma e verter o preparado por cima.
  • Levar ao forno cerca de 30 a 40 minutos até que fique bem firme e dourado por cima. Deixe arrefecer antes de desenformar. Servir morno ou frio.

Fotos

Far Breton, foto 1Far Breton, foto 2Far Breton, foto 3Far Breton, foto 4Far Breton, foto 5




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