Petitchef

Bolo francês de iogurte - da cozinha da ameixa seca para a minha

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 1/2 chávena de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento

Uma pitada de sal

1 chávena de açúcar

Casca de 1 limão

1/2 chávena de iogurte natural

3 ovos grandes

Gotas de baunilha

1/2 chávena de óleo


Para a calda:

1 chávena de açúcar em pó

2 colheres de sopa de sumo de limão

Preparação

  • Peneire a farinha, o fermento e o sal para um recipiente pequeno e reserve. Noutro recipiente, deite o açúcar e as raspas de limão esfregue bem com as pontas dos dedos até o açucar ficar húmido e perfumado .
  • Junte o iogurte, os ovos inteiros e a baunilha. Misture bem até obter uma massa uniforme. Junte os ingredientes secos que peneirou no inicio e envolva, sem bater, até estar bem misturado.
  • Outro conselho de quem já o experimentou: não mexa demais senão o bolo fica duro.
    Junte o óleo e incorpore com uma espátula grande.
  • Verta a massa para uma forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 50 minutos . Quando pronto, o bolo fica dourado e espetando um palito no centro, este deve sair seco. Deixe arrefecer e desenforme.
  • Para a calda:
    Misture o açúcar com o sumo até ficar um creme ralo. Aplique no bolo, deixando escorrer pelas laterais.

Fotos

Bolo Francês de Iogurte - Da cozinha da Ameixa Seca para a minha, foto 1Bolo Francês de Iogurte - Da cozinha da Ameixa Seca para a minha, foto 2



Comentários dos membros:

03/03/2013

Gostei!! :-] muito bom recomendo fazer !


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