Petitchef

Bolo de ameixa.

Entrada
6 porções
15 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
1 xícara de ameixas secas sem caroço

1 e 1/2 xícara de água

2 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de açúcar

3 Gems

2 xícaras de farinha de trigo

1/4 xícara de leite


1 colher de fermento em pó

Preparação

  • Comece fazendo uma ameixa doce: ameixa coloque em uma panela, água e 2 colheres de sopa de açúcar.
  • Deixe em fogo baixo até que a fruta vir distante.
  • Necessidade de ir driblar poquinho um volume de água, é como uma pasta.
  • Em uma tigela, bata as gemas manteiga, açúcar e ovos.
  • Adicione a farinha, leite, ameixas doce, fermento em pó e misture e, finalmente, as claras em neve.
  • Asse em forno moderado em uma untada e enfarinhada bolo para cerca de 30 minutos.





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