Bolo de ameixa

Ingredientes

MASSA:

• 4 ovos
• 2 colheres sopa cheia de manteiga
• 3 xícaras cheia de farinha de trigo c/fermento
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 garrafa pequena de leite de coco 20oml
• 200gr de ameixa em calda, escorridas e picadas (se a - ameixa for seca, leve ao fogo com um pouco de agua - e açúcar, assim que amolecer, retire do fogo e escorra.