Bolo de milho com ameixas

Ingredientes
6
Para fazer esse bolo eu usei:
Para a cobertura:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- No liquidificador coloquei os ovos, a manteiga e o milho, bati bem.
- Adicionei o leite condensado, o leite de coco, a farinha e as ameixas, voltei a bater por 3 minutos e por último coloquei o fermento, apenas pulsei para misturar .
- Levei ao forno pré aquecido em forma untada e polvilhada por 40 minutos.
- Preparei a calda com 5 colheres de açucar e o suco de 1 limão, misturei bem e apliquei sobre o bolo.
- Este bolo não fica sequinho por levar pouca farinha. Por esse motivo gosto tanto.
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Comentários
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22/03/2013
Optei por não fazer a cobertura,provei ,aprovei e ...repetirei!!!