Bolo de milho - pamonha assada

Ingredientes

• 1 lata de milho com água
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de côco
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de queijo ralado
• 4 ovos
• 9 colheres de sopa de milharina
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• canela a gosto

Preparação

• Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de côco e a margarina, até formar uma mistura cremosa.
• Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente. Por último adicione o fermento em pó.
• Despeje em uma forma untada e asse em forno 180º por aproximadamente 40 minutos.

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