Bolo mármore de côco

Ingredientes

• 125 g de manteiga
• 1 1/2 xic. de açúcar
• 1 xic. de maizena
• 1 1/4 xic. de farinha de trigo
• 1/2 colher sopa de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco
• 1/4 da medida do vidro com leite
• 3 ovos

Preparação

• Bater o açúcar com a manteiga, juntar as gemas uma a uma.
• Juntar os outros ingredientes e bater bem. Separar a massa pela metade.
• Em uma das partes colocar 4 colheres de sopa de chocolate em pó e bater.
• Bater as claras em neve e acrescentar à outra parte da massa, misturando delicadamente.
• Untar e enfarinhar uma forma pequena de furo central.
• Colocar a parte clara da massa e por cima a parte com chocolate.
• Levar ao forno médio, pré-aquecido.

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