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Bolo de laranja e cardamomo
Bolo de Laranja e Cardamomo
Preparação
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Bata as claras em castelo. Junte o cardamomo com a raspa da casca de laranja e o açúcar.
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Mexa bem para que o açúcar não fique com pedaços de casca todos juntos.
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Junte a margarina derretida e arrefecida e o óleo. Bata bem até obter um creme uniforme. Junte o iogurte e mexa bem.
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Junte, posteriormente, a farinha com o fermento, aos poucos, enquanto mexe.
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Quanto obtiver uma massa lisa, junte delicadamente com uma colher de pau, as claras em castelo.
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Deite numa forma previamente untada e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos (confirme sempre fazendo o teste do palito).
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Quando estiver pronto retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
Polvilhe a gosto com açúcar em pó.
Fotos
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Comentários dos membros:
Muito boa.