Petitchef

Pão de ló de laranja e coco

Sobremesa
6 porções
25 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

para o pão de ló:


2 xícaras (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda de laranja

2 xícaras (chá) de suco de laranja

6 a 8 colheres (sopa) de açúcar ou a gosto de acordo com a acidez da laranja

Coco ralado desidratado aproximadamente 50 g ou um pouco mais

Preparação

  • Pão de ló:
    Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda de aproximadamente 30 cm de diâmetro e reserve. Peneire a farinha junto com o fermento e o açúcar separadamente. Reserve-os também.
  • Na tigela da batedeira coloque os ovos inteiros e o açúcar. Bata na velocidade alta até conseguir o triplo do volume, leva cerca de 10 a 15 minutos dependendo da batedeira.
  • Retire a tigela da batedeira e vá acrescentando a farinha aos poucos intercalando com o suco de laranja, sempre mexendo com um batedor de arame. Use uma peneira grande para fazer isso.
  • Colocar um pouco da farinha reservada sobre ela e sacudo sobre os ovos batidos, misturo com um batedor de mão, adiciono um pouco do suco, depois mais um pouco da farinha e assim sucessivamente até que terminem os ingredientes. Se você não tiver um batedor desses retire um dos batedores da batedeira e use-o no lugar dá o mesmo resultado.
  • Passe a massa para a forma reservada e leve ao forno preaquecido a 180º ou 200º por aproximadamente 20 ou 30 minutos. Teste se está assado inserindo um palito na massa que deverá sair seco. Enquanto esfria um pouco prepare a calda.
  • Calda de laranja e finalização:
    Leve ao fogo o suco de laranja e o açúcar. Quando levantar fervura deixe ferver por alguns minutos e desligue. Deixe esfriar para usar.
    Fure o pão de ló com um palito ou um garfo e com o auxílio de uma colher vá umedecendo o bolo. Faça isso aos poucos até que toda a calda seja absorvida.
  • Salpique o coco ralado e cubra a forma com papel alumínio ou filme plástico deixando esfriar bem antes de servir. Se puder deixar por algumas horas o resultado será melhor, mas não há a necessidade de fazer de véspera.

Fotos

PÃO DE LÓ DE LARANJA E COCO, foto 1
PÃO DE LÓ DE LARANJA E COCO, foto 2
PÃO DE LÓ DE LARANJA E COCO, foto 3
PÃO DE LÓ DE LARANJA E COCO, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/01/2013

Muito bom!!!!!!!!!!! Resultou, e a familia adorou.

18/11/2012

Maravilhoso!!!

06/03/2012

Deliciosoooooooooooooo!!!!!!!!!!! bjos

17/01/2012

Procurava essa receita a muito tempo e só agora encontrei, sempre fiz esse bolo gelado e molhado com leite de côco, recheado com beijinho e coberto com chatilly. Fica uma delícia.
Obrigada por postar essa maravilha, vou fazer conforme a receita para o niver do meu afilhado.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Pão-de-ló de laranja
Pão-de-ló de laranja
8 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Pão de laranja e cominhos
Pão de laranja e cominhos
6 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita Pão com cenoura e laranja
Pão com cenoura e laranja
8 porções
33 min
Muito Fácil
Receita Pão d'alho e salsa
Pão d'alho e salsa
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pão de Ló, Bolo genovês
Pão de Ló, Bolo genovês
10 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pão de hamburguer, receita caseira
Pão de hamburguer, receita caseira
8 porções
4h15m
Médio
4.8 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto