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Ingredientes
8
6 litros de coalhada
3 copos de açucar
1 pct de coco ralado
raspas e suco de 1
laranja
Preparação
Leve a coalhada ao fogo quando a massa separar do soro, retire a coalhada e reserve, jogue um pouco de soro fora, deixando +ou- 3 copos, acrescente a colhada novamente e os outros ingredientes, deixe apurar até engrossar.
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