Petitchef

Doce branco e roxo.

Esse doce talvez nem merecesse um vídeo e um post de tão fácil de fazer e também por ser feito utilizando-se de dois produtos industrializados, a gelatina de uva e a maria mole, o que traz uma qualidade digamos, um tanto duvidosa sobre o resultado final.

Mas então por que eu resolvi fazer este vídeo? Simples, porque gostamos de doces trash também. Não é só de coisas saudáveis e gourmetizadas que o mundo vive.

Sempre que faço esse doce lembro do meu pai que simplesmente adora comer e lambuzar-se desse doce. Você pode dar o nome que quiser, só não deixe de fazê-lo, é muito simples e delicioso.
Sobremesa
10 porções
2 horas
2 horas
Muito Fácil
60 Kcal

Video

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Ingredientes

10
Custo estimado: 0.53 (0.05€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Doce branco e roxo.
    Dissolva a gelatina de uva em 250 mL de água quente e depois de dissolvida adicione
    250 mL de água gelada.
  • Passo 2 - Doce branco e roxo.
    Despeje a gelatina numa tigela e leve à geladeira por 2 horas.
  • Passo 3 - Doce branco e roxo.
    Quando a gelatina já estiver firme dentro da geladeira comece a fazer a maria mole. No bowl da batedeira coloque 250 mL de água fervente, o conteúdo da caixinha de maria mole e 125 g de açúcar. Bata por 15 minutos na velocidade máxima até ficar bem aerada e cremosa.
  • Passo 4 - Doce branco e roxo.
    Despeje a maria mole sobre a gelatina firme.
  • Passo 5 - Doce branco e roxo.
    Jogue o coco ralado a gosto por cima.
  • Passo 6 - Doce branco e roxo.
    Está pronto.

Conservar na frigorífico/geladeira Conservar na frigorífico/geladeira
R Roberto

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (25g)
Calorias: 60Kcal
  • Glícidos: 13.1g
  • Gord total: 0.6g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 0.3g
  • Fibras: 0.2g
  • Açúcar: 12.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Perguntas:






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