Petitchef

Doce branco e roxo.

Sobremesa
10 porções
2 horas
2 horas
Muito Fácil
Esse doce talvez nem merecesse um vídeo e um post de tão fácil de fazer e também por ser feito utilizando-se de dois produtos industrializados, a gelatina de uva e a maria mole, o que traz uma qualidade digamos, um tanto duvidosa sobre o resultado final.

Mas então por que eu resolvi fazer este vídeo? Simples, porque gostamos de doces trash também. Não é só de coisas saudáveis e gourmetizadas que o mundo vive.

Sempre que faço esse doce lembro do meu pai que simplesmente adora comer e lambuzar-se desse doce. Você pode dar o nome que quiser, só não deixe de fazê-lo, é muito simples e delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 10
1 caixinha de gelatina de uva

1 caixinha de maria mole

125 g de açúcar refinado

1 colher de sopa de coco ralado

água fervente e fria

Preparação

  • Passo 1 - Doce branco e roxo.
    Dissolva a gelatina de uva em 250 mL de água quente e depois de dissolvida adicione
    250 mL de água gelada.
  • Passo 2 - Doce branco e roxo.
    Despeje a gelatina numa tigela e leve à geladeira por 2 horas.
  • Passo 3 - Doce branco e roxo.
    Quando a gelatina já estiver firme dentro da geladeira comece a fazer a maria mole. No bowl da batedeira coloque 250 mL de água fervente, o conteúdo da caixinha de maria mole e 125 g de açúcar. Bata por 15 minutos na velocidade máxima até ficar bem aerada e cremosa.
  • Passo 4 - Doce branco e roxo.
    Despeje a maria mole sobre a gelatina firme.
  • Passo 5 - Doce branco e roxo.
    Jogue o coco ralado a gosto por cima.
  • Passo 6 - Doce branco e roxo.
    Está pronto.

Video

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RRoberto

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