Desfazem-se as madalenas e colocam -se no fundo da forma de mola calcando bem e reserva-se. Poe-se as folhas de gelatina de molho em água fria. Bate-se o açucar com o coco ralado e as gemas,até obter um creme. Junta-se o leite de coco e mistura-se.Ferve-se o outro leite e adiciona-se em fio ao preparado anterior mexendo sempre. Leva-se ao lume sem deixar ferver. Retira-se,junta-se o xarope de groselha e a gelatina, mexe-se até dissolver e deixa-se arrefecer.
Batem-se as natas e junta-se ao preparado já frio. Deita-se sobre a base das madalenas e vai ao frio. Depois antes de servir enfeita-se com coco torrado e groselhas(se tiver senão poe-se um morango)
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Comentários dos membros:
Bom dia parabéns ao chefe,tudo o que cria é maravilhoso receita divina .malu