Petitchef

Musse de côco

Outro
6 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 folhas de gelatina

água fria

3 dl de leite de côco


200 g de açúcar

côco ralado

folhas de hortelã

Preparação

  • Ponha a gelatina de molho em água fria. Misture o leite de côco com 150 g (use 120) de açúcar.
  • Bata as claras em espuma, adicione-lhe o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
  • Escorra a gelatina e derreta-a durante 20 segundos na potência máxima do micro ondas.
  • Adicione ao leite de côco e misture bem. Junte o leite em fio às claras e vá envolvendo delicadamente.
  • Deite o creme numa taça ou distribua por tacinhas e leve ao frigorífico. Na altura de servir, se quiser polvilhe com côco ralado e enfeite com folhas de hortelã.



Comentários dos membros:

28/03/2013

Hummmmm


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