Petitchef

Cuscuz de tapioca

Sobremesa
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de tapioca

400 ml de água

150 ml de leite meio gordo

100 ml de leite de coco

180 g de açúcar 200 g de coco ralado

Uma pitada de sal

Chocolate de leite

Preparação

  • Coloque a tapioca num recipiente. Junte o sal e o açúcar e misture tudo.Entretanto, leve ao lume a água, o leite e o leite coco. Quando levantar fervura, retire e deite sobre a tapioca, mexendo bem.
  • Cubra o preparado. Alguns minutos depois, começa a ganhar consistência e nessa altura, junta-se metade do coco ralado e mistura-se tudo muito bem.
  • Coloque a massa numa forma de bolo inglês e polvilhe com o restante coco ralado. vai ao frigorífico por mais ou menos 4 horas, para que endureça.
  • Retire e desenforme, sirva regado com o chocolate de leite.este ficou com a consistência de goma muito saboroso.

Fotos

Cuscuz de tapioca, foto 1Cuscuz de tapioca, foto 2Cuscuz de tapioca, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/06/2011

Cuscus de tapioca é bom demais,para que descaracterizar?


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