Cuscuz de tapioca
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Coloque a tapioca num recipiente. Junte o sal e o açúcar e misture tudo.Entretanto, leve ao lume a água, o leite e o leite coco. Quando levantar fervura, retire e deite sobre a tapioca, mexendo bem.
- Cubra o preparado. Alguns minutos depois, começa a ganhar consistência e nessa altura, junta-se metade do coco ralado e mistura-se tudo muito bem.
- Coloque a massa numa forma de bolo inglês e polvilhe com o restante coco ralado. vai ao frigorífico por mais ou menos 4 horas, para que endureça.
- Retire e desenforme, sirva regado com o chocolate de leite.este ficou com a consistência de goma muito saboroso.
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