Name: Semifrio de coco e leite condensado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pacotes de coco ralado (200g); 1 clara; 4 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de água; 1 lata de leite de coco (200ml),; 1 lata de leite condensado,; 100g de coco ralado; 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor; 500 ml de natas

Semifrio de coco e leite condensado

Sobremesa

8 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

580 Kcal

Ingredientes

Massa:

2 pacotes de coco ralado (200g)
1 clara
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água

Recheio:

1 lata de leite de coco (200ml),
1 lata de leite condensado,
100g de coco ralado
1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
500 ml de natas

Custo estimado: 7.83€ (0.98€/porção)

Preparação

Leite condensado a gosto, raspas de chocolate de leite. Numa tigela misture o coco ralado, a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar. Deixe arrefecer.

Recheio: No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e as natas. Despeje sobre a massa e leve ao frigorífico até ficar firme.
Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.
Recheio: No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e as natas. Despeje sobre a massa e leve ao frigorífico até ficar firme.
Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.