Salada portuguesa

Ingredientes

• 1 batata grande
• 2 ovos
• 1/3 de xícara de queijo minas fresco, ou qualquer outro de seu gosto picado quadradinho
• 20 azeitonas pretas sem caroço
• 2 palmitos cortados em tiras grossas
• 10 tomates cerejas (ou 1 tomate grande)
• Cheiro verde
• pimenta do reino
• sal
• azeite
• vinagre.