Saladas para o verão 2 - salada maluca

Ingredientes

• 400 g de queijo minas em cubos
• 200 g de champignon fatiado
• 1 cebola roxa em fatias finas
• 200 g de tomate cereja inteiros
• 1 cacho médio de uvas sem caroço
• 1 colheres de sopa de salsa picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de xícara de nozes picadas ou castanhas
• 1/3 de xícara de óleo de nozes ou azeite

Preparação

• Misture as fatias de cebola com sal, vinagre e o óleo . Deixe descansar por 30 minutos e misture com os outros ingredientes. Sirva sobre uma cama de alface, se desejar.

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