Pavê de castanhas do pará e doce de leite

Ingredientes

receita1 :

• 200 g de biscoitos tipo Maizena
• 1 pacote de chantilly em pó
• meia xícara (chá) de leite bem gelado
• 1 xícara (chá) de castanhas do pará trituradas
• 1 xícara (chá) de doce de leite pastoso

receita 2:

• 250 g de açúcar de confeiteiro
• 200 g de manteiga ou margarina sem sal
• 5 gemas
• 2 caixinhas de creme de leite gelado
• 200 g de doce de leite
• 250 g de nozes trituradas
• 250 g de biscoitos tipo Maizena
• Leite para molhar os biscoitos
• Cerejas ou uvas para decorar

Preparação

• Receita1 :
  Coloque na batedeira o pó para chantilly e o leite, misturando com uma colher. Ligue a batedeira e bati em velocidade mínima por 1 minuto. Fui aumentando a velocidade até atingir o máximo e deixei bater por 3 minutos.
• Desligue a batedeira e reservei 1 xícara do chantilly pronto para decorar. Misture ao restante, o doce de leite e as castanhas. Passe um pouco desse creme no fundo de uma forma refratária, e depois molei os biscoitos ligeiramente no leite e arrumei por cima.
• Alterne creme e biscoitos, terminando com creme. Com o chantilly reservado fiz umas pitanguinhas . Decorei com pedacinhos de castanha. Cobri o pavê com papel alumínio e deixei na geladeira até o dia seguinte.
• Receita 2:
  Bata o açúcar, a manteiga e as gemas até obter uma mistura bem cremosa. Aos poucos, acrescente o creme de leite, o doce de leite e as nozes, misture e reserve. Umedeça os biscoitos no leite ligeiramente.
• Faça uma camada de creme em uma forma de vidro refratário e, sobre ela, uma camada de biscoitos. Repita as camadas, terminando com o creme. Decore com as erejas ou uvas, cubra com papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte.

Perguntas

Título da receita

Comentários