Petitchef

Leite creme com nozes

Sobremesa
4 porções
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
0,5 l de leite

1 casca de limão

1 pau de canela

150 gr de açúcar

100 gr de miolo de noz moído (interior da noz)

Canela em pó e metades de noz para decorar

Preparação

  • Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela. Retire e reserve.
  • Á parte, misture o açúcar com o miolo de noz moído e adicione-lhes o leite, aos poucos sem deixar de mexer.
  • De seguida leve ao lume/fogo, sem parar de mexer com uma colher de pau, até levantar fervura. Retire do lume e retire a casca de limão e o pau de canela.
  • Divida por várias taças individuais e decore com canela em pó e metades de miolo de noz.

Perguntas:

Por favor gostaria que me esclarecesse. Será que o leite creme com nozes não leva ovos? Desculpe a minha ignorância, por favor dê-me a resposta. Muito Obrigado. Inês Lopes

Resposta:

Boa tarde. Esta receita não leva ovos. Caso queira engrossar um pouco adicione farinha maizena. Obrigada. Boa receita!

Bom dia.... Gostaria de saber o que é miolo de noz??? e o que é lume????

Resposta:

Boa tarde. Lume significa fogo e miolo de noz significa o interior da noz. Obrigada. Boa cozinha!

O leite somente com o açúcar é capaz de engrossar? Será que na receita não houve um lapso e faltou algum ingrediente? Obrigada! Regina

Resposta:

Boa tarde. Realmente não engrossa muito, depende da consistência que lhe queira dar. Mas se quiser um pouco mais grosso adicione um pouco de farinha maizena por exemplo. Obrigada. Boa cozinha!




Comentários dos membros:

29/03/2013

Deve ser uma delicia


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