Receitas tradicionais de natal - migas doces

Ingredientes

• 12 ovos
• 18 colheres de sopa de açúcar
• 125 g de miolo de noz
• canela

Preparação

• Misturam-se os ovos com o açúcar e batem-se ligeiramente.
• Deita-se a mistura num tacho e leva-se a lume brando até começar a engrossar.
• Retira-se o preparado do lume e mexe-se um pouco mais. Deita-se na travessa.
• Parte-se o miolo de noz, esfregando-o entre as mãos, e junta-se ao doce.
• Serve-se polvilhado com canela.

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